お知らせ

新プラン誕生 極上のお料理でやすらぐひと時

2022年11月30日 水曜日

2022年12月1日~ 新プラン誕生
極上のお料理でやすらぐひと時
~白浜で唯一客前料理が愉しめるお宿~

勲章料理人大田忠道先生の太田軍団料理人を泊り木の調理長として迎え、
磨き抜かれた技、アイデア満載の料理を是非泊り木でご堪能ください。

お料理から季節を楽しんでいただける演出、
白浜では唯一当館だけ、目の前で調理する客前料理で驚きと感動をご提供します。

 

 

<泊り木の極上料理>

①5感で楽しむ客前料理
お客様のお席で料理人が調理し、「見る」「聞く」「匂い」「体験」「味わう」の五感で
料理を楽しめる演出と、最適な状態でお召し上がりいただきます。


 
②素材へのこだわり
旬の素材を全国各地から料理長が厳選しています。
 


③遊び心あふれる創作懐石
四季折々の食材、地元ならではの素材にこだり、
見た目も楽しめる自慢の創作会席料理をお楽しみ頂けます。

 

<プラン紹介>

各種プランをご確認ください。

お料理については、お客様の前でしっかりと料理人が説明を行います。

※写真のメニューは一例ですので、季節によって内容が異なります。

◆南紀を味わう会席プラン≪夕朝食付≫


お一人様 ¥15,000-

前 菜:季節の盛り合わせ
造 里:盛り合わせ
(伊勢海老、鯛、トロ、帆立、河豚薄造里、九絵薄造里、金山寺味噌、野菜スティック)
箸 休:九絵の煮物椀
台の物:鮑踊り焼き(雲丹醤油)
強 肴:熊野牛のすき焼き
揚 物:河豚の唐揚げ
食 事:土鍋炊き込みご飯(鯨)
椀 物:伊勢海老の赤だし
香の物:五種盛り
デザート:季節のフルーツ盛り
*メイン料理  伊勢海老、熊野牛すき焼き

 

◆紀州こだわり贅沢会席プラン≪夕朝食付≫ 

 

お一人様 ¥20,000-

前 菜:季節の盛り合わせ
造 里:盛り合わせ
(伊勢海老、鯛、トロ、帆立、河豚薄造里、九絵薄造里、イサキ、金山寺味噌、野菜スティック)
箸 休:河豚の骨蒸し
台の物:鮑踊り焼き(雲丹醤油)
強 肴:熊野牛のステーキ
揚 物:車海老天ぷら
食 事:土鍋炊き込みご飯(河豚)
椀 物:伊勢海老の赤だし
香の物:五種盛り
デザート:季節のフルーツ盛り
*メイン料理  伊勢海老、熊野牛ステーキ

 

◆旬の河豚を食べ尽くす冬の贅沢会席プラン≪夕朝食付≫

お一人様 ¥25,000-

前 菜:河豚の味くらべ
(煮こごり、鉄皮のみぞれ和え、遠江のポン酢和え、身皮の南蛮漬け、唐すみ和え)
造 里:鉄刺
箸 休:河豚の白子茶椀蒸し
台の物:河豚の七味焼き
強 肴:鉄ちり
揚 物:河豚の唐揚げ
食 事:河豚雑炊
椀 物:河豚の赤だし
香の物:五種盛り
デザート:季節のフルーツ盛り
*メイン料理  河豚

 

◆旬の味覚を食する料理長厳選贅沢会席プラン≪夕朝食付≫

 

お一人様¥30,000-

前 菜:季節の盛り合わせ
造 里:鉄刺、九絵、伊勢海老の造里
箸 休:河豚の白子茶椀蒸し
台の物:鮑の踊り焼き(雲丹醤油)
強 肴:熊野牛ステーキ
揚 物:河豚唐揚げ
食 事:土鍋炊き込みご飯
椀 物:伊勢海老の赤だし
香の物:五種盛り
デザート:季節のフルーツ盛り
*メイン料理  河豚、熊野牛ステーキ

 

~朝食~


和歌山ブランド米「熊野の米」を使用し、土鍋で炊き上げ、泊り木名物の大きなだし巻きに季節の小鉢・惣菜、焼き魚などのその時の旬を朝食にも・・・旬の食材をお楽しみいただける和風テイストの朝食です。

お子様の朝食メニュー

料理人がお客様の目の前で、卵焼きを調理いたします。

中浴場露天風呂工事完成のお知らせ

2022年7月8日 金曜日

ご宿泊の皆様にご不便をお掛けしておりました、中浴場露天風呂工事が2022年7月完了致しました。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

■大浴場と隣接の露天風呂は循環濾過の為、温泉ではございません。

中浴場隣接の露天風呂工事中のお知らせ

2021年6月28日 月曜日

現在、当館の中浴場の露天風呂は、工事中の為ご利用いただけません。
ご迷惑をお掛けしております。

大浴場・大浴場隣接露天風呂・中浴場はご利用可能です

源泉かけ流しの温泉ですが、中浴場のみとなっております。
大浴場と隣接の露天風呂は循環濾過の為、温泉ではございません。

朝食がリニューアル致しました!

2021年5月21日 金曜日

旅の醍醐味である朝食を思い出に残る味にして頂きたくて、ご飯を土鍋でご用意致しました!

 

地元のお米、熊野米(プレミアム和歌山)を炊き立て土鍋でご用意♪

もちもちして、ねばりと甘みがあり冷めてもとっても美味しいです♪

「ヒカリ新世紀」を梅の力を使って栽培したお米です。

 

泊り木名物のとっても大きな出し巻き卵と

ミニ七輪で焼いて召し上がれる和歌山自慢の干物と一緒にお召し上がり下さい♪

 

※仕入状況によりメニューは変更となる場合がございます。

※GW・お盆休み・年末年始・その他繁忙期はお茶碗でのご提供とさせて頂き

 魚も焼いた状態での提供となります。

当館はGOTOトラベル参加施設です

2020年9月28日 月曜日

当館はGOTOトラベル参加施設です。

チェックイン時にGo To トラベルキャンペーン参加したいお客様は・・・

 

方法1

GOTO対応の予約サイト(楽天、一休など)で申し込みを行うだけです。GOTOの割引の適用が自動で行われます。

割引が適用された金額をお支払い頂くだけです。念のため、支払い明細をご確認ください。

 

方法2

施設に直接、お電話にてご予約ください

お電話でのご予約際には、必ず「 Go To トラベルキャンペーンの割引を利用したい」と申し出てください。

お申し出がない際には割引が適用されませんのでご注意ください。

手続きはスタッフが代行致します。

予約者様の情報を施設側で登録させて頂きます。チェックイン時に確認させて頂き、

割引が適用されたご宿泊代金をお支払い下さい。

現地支払いが対象です。事前カード決済は割引額の返金は出来ません。

新型コロナウイルス感染症に伴うホテル休館のお知らせ

2020年5月8日 金曜日

■新型コロナウイルス感染症に伴うホテル休館のお知らせ

 

日本政府が発令した新コロナウイルス緊急事態宣言を含む、拡散防⽌措置に準拠しまして、やすらぎの宿 泊り木は、お客様、従業員の安全・安⼼を、そして白浜のコミュニティの環境を守るため、未だ感染拡⼤を続け、収束の⾒通しが⽴っていない状況下におきまして、2020年5⽉8⽇から6月30日までのホテル⼀時休館をすることを判断致しました。

 

本館は、これからも状況を注視しながら検討を続け、再開時期が決まりましたら改めて皆様にご案内致します。お客様にはご不便をおかけ致しますが、今後も和歌山県、白浜町、田辺保健所を含めた衛⽣医療機関からの指導に順守してまいりますので、ご理解とご協⼒を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

6月以降のご予約に関するお問い合わせは e-mailまた各予約サイトよりお申し付けください。

 

*和歌山県ホームページ

https://www.pref.wakayama.lg.jp/

 

*白浜町役場

http://www.town.shirahama.wakayama.jp/soshiki/jumin/kenko/gyomu/1580283329996.html

 

*田辺市保健所

http://www.city.tanabe.lg.jp/kenkou/corona042020.html

 

*白浜町観光組合

http://www.nanki-shirahama.com/index.php

 

白浜やすらぎの宿 泊り木

*白浜やすらぎの宿 泊り木 コロナ対策内容

2020年4月27日 月曜日

*白浜やすらぎの宿 泊り木 コロナ対策内容

 

■新型コロナウィルス感染症対策について

 

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

新型コロナ感染予防対策として、お客様が安心・安全にお過ごし頂けますよう、館内の衛生管理に取り組んでまいります。

 

【館内全般における取り組み】

・フロントおよび食堂の入り口に消毒液の設置しております。

・フロントまわり、手すり、エレベーター、トイレなどお客様の触れることが多い公共部分も「次亜塩素スプレー」で定期的に消毒を行っております。

 

【スタッフに対する取り組み】

・手洗い、うがいの徹底。お客様の安全を考慮し、お客様と接する機会の多いスタッフはできる限り、マスクを着用致しております。ご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。

 

【お客様へのお願い】

・ご入館時のマスクの着用および手指の消毒にご協力お願い致します。

・発熱されているお客様、体調のすぐれないお客様は、ご来館をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

・ご来館中に体調がすぐれないと感じられたお客様は、お近くのスタッフまでお申し出くださいませ。

 

*今後も政府の方針や感染状況に応じて内容を更新してまいります。ご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

 

以 上

ホームページ オープン

2018年9月1日 土曜日

贅沢な眺望のお部屋と掛け流しの温泉で、皆様を心よりおもてなしいたします。

ご予約はこちらから

TEL:0739-43-0008

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